Na moim blogu trwa mała posucha i niestety zapewne do końca
czerwca, posty będą pojawiały się dość rzadko, a to za sprawą pewnych
zobowiązań, których nie mogę odłożyć na bok. Tymczasem pozostawiam Wam przepis
na szybkie risotto z młodym kalafiorem i innymi dodatkami.
Składniki(dla 2-3 osób):
1 mały młody kalafior
200g ryżu brązowego
2 filety z kurczaka
Opakowanie pomidorków koktajlowych
Pęczek koperku
Śmietana 18%
Sól, pieprz, curry
Wykonanie:
Mięso myjemy i kroimy w mniejsze części. Pomidorki dzielimy
na pół, a kalafior na mniejsze różyczki.
W momencie gdy będzie się gotował ryż, podsmażamy mięso.
Przyprawiamy je solą, pieprzem i curry, dusimy pod przykryciem. Dodajemy do
niego kalafior i pomidorki, dalej dusimy.
Gdy ryż będzie prawie gotowy, dodajemy go do mięsa i warzyw.
Całość zalewamy śmietaną i jeszcze chwilę dusimy. Na koniec dodajemy posiekany
koperek.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że odwiedziłeś mojego bloga, będzie mi miło jeśli pozostawisz komentarz warty uwagi. Pozdrawiam. Anjax